Judul : 5 Sayuran yang Harus Dihindari Oleh Penderita Penyakit Jantung
link : 5 Sayuran yang Harus Dihindari Oleh Penderita Penyakit Jantung
5 Sayuran yang Harus Dihindari Oleh Penderita Penyakit Jantung
212news – Penyakit jantung Merupakan salah satu situasi medis penting yang mengharuskan penanganan khusus, terutama dalam hal pengaturan pola makan.
Walau kebanyakan sayur menyehatkan, ada juga yang tidak baik untuk dikonsumsi. jenis sayuran ternyata bisa menimbulkan dampak buruk untuk orang yang menderita penyakit jantung.
Maka, apakah ada jenis sayuran tertentu yang harus dikurangi konsumsinya oleh mereka dengan kondisi jantung?
Berikut penjelasan selengkapnya.
Vegetasi yang sebaiknya dihindari bagi mereka dengan kondisi kardiovaskular
Berdasarkan informasi dari beberapa referensi, berikut adalah deretan sayuran yang harus dikurangi konsumsinya bagi mereka yang menderita masalah jantung beserta penjelasannya.
1. Sayuran asin atau yang diawetkan dengan garam
Sayuran yang telah dipreservasi seperti acar, kimchi, serta sayuran asin memiliki konsentrasi natrium atau garam yang cukup tinggi.
Sodium bisa menaikkan tekanan darah, membuat jantung bekerja lebih berat, serta meningkatkan peluang terjadinya masalah pada penyakit jantung.
Sebagai gantinya, pilih sayuran segar tanpa tambahan garam.
2. Sayuran yang mengandung purin tinggi
Sayuran seperti bayam serta asparagus memiliki kandungan purin, zat yang bisa menaikkan tingkat asam urat dalam tubuh.
Meskipun kaitannya dengan penyakit jantung tidak langsung, kadar asam urat yang tinggi dapat memicu hipertensi dan memperburuk kondisi jantung.
Penderita penyakit jantung yang juga memiliki riwayat asam urat harus berhati-hati dalam mengonsumsi jenis sayuran ini.
3. Vegetables cooked with an excessive amount of oil
Sayuran yang digoreng atau diproses menggunakan jumlah minyak besar, misalnya tumisan dengan margarin atau santan kental, bisa menaikkan tingkat konsumsi lemak jenuh.
Lemak jenuh bisa menghalangi aliran darah dan membuat kondisi jantung menjadi lebih buruk.
Lebih baik, sayurannya dimasak dengan mengukus, merebus, atau menumis menggunakan sedikit minyak zaitun.
4. Sayuran kalengan
Sayuran dalam kaleng seperti jagung manis kalengan ataupun kacang hijau kalengan umumnya memiliki tambahan bahan pengawet serta kadar natrium yang cukup tinggi.
Di samping itu, sejumlah makanan dalam kemasan memiliki penambahan gula atau lemak yang kurang menyehatkan bagi orang dengan kondisi jantung.
Pilih sayuran yang masih segar atau dibekukan tanpa penambahan zat kimia apapun.
5. Sayuran dengan kandungan oksalat yang tinggi
Beberapa jenis sayuran seperti bit hijau serta rhubarb memiliki kandungan oksalat yang bisa memengaruhi kondisi kesehatan ginjal.
Masalah pada ginjal biasanya berhubungan dengan kondisi jantung, oleh karena itu mengurangi konsumsi sayuran yang banyak mengandung oksalat bisa mendukung keseimbangan dalam tubuh.
Walau sayur-sayuran pada dasarnya dikenal baik untuk kesehatan, orang dengan gangguan jantung harus waspada terhadap tipe tertentu dari mereka, lebih-lebih lagi yang mengandung banyak natrium, purin, ataupun lemak jenuh.
Agar tetap menjaga kesehatan jantung, perbanyak konsumsi sayur-sayuran segar yang memiliki kadar garam rendah serta disiapkan dengan metode memasak yang sehat.
Konsultasikan selalu pola makan Anda dengan dokter atau ahli gizi agar tetap aman bagi kondisi kesehatan Anda. (*)